テロワール。

「土地」を意味するフランス語terre から派生した言葉。フランスでは、同じ地域の農地は、土壌・気候・地形・農業技術が共通するため、作物にその土地特有の性格を与えると考えられています。柚香や晩茶のような生産量のほとんどが地域に集中している農産物、日本の棚田百選に選ばれた樫原の棚田やブナの原生林が広がるなかに土地の神を祀る高丸山など、日本の原風景が上勝には存在します。また、上勝ならではの蛇紋岩地質の土壌とミネラルウォーターが育てる農産物には独特の滋味があります。上勝の気候風土と歴史文化にはぐくまれた土地の恵み。ここに来ないと手に入れることができない土と水と人が創りだす、上勝ならではの「土地の恵み」をお届けします。

棚田米と湧水と負けん気でこっしゃえた上勝の酒。

幻のローカルフルーツ柚香
上勝の味がします。

RISE & WIN Brewing Co.
のクラフトビール。

上勝の清涼な気候で育てた阿波尾鶏です。

月ヶ谷温泉月の宿で地元の食材と温泉を。

上勝の柚香・柚子・酢橘の果汁をジュレにしました。

上勝の特産品。採れたての椎茸を味わってください。

柚香や晩茶など上勝ならではの素材をアイスに。

心と体にを元気にする後発酵茶。上勝晩茶です。

上勝の清涼な湧水で育てられたアマゴを。

上勝の土地の恵みはこちらから

上勝の感謝の気持をカタチに。
上勝町の取り組みに、ご寄付いただくと、上勝の土地の恵みが届きます。