自生している菊芋の花が咲きました。 この花が散って霜降りるころになると、 土のなかの球根が大きくなり

上勝に南瓜の時期がやってきました。 夏から秋にかけて上勝ではいろんな種類の南瓜が収穫されます。 小さ

上勝のスローフード菊芋のズッパを、 ふるさとチョイスで、ふるさと納税の返礼品として公開しました。 菊

種まきから1週間。 ルッコラが芽吹きました。 上勝に来て、畑を借りて、いちばん最初に種をまいたのがル

私は、葺と言う食べ物が大嫌いです。 あのアクの強い味がどうしても草を食べているような気がしてなりませ

7日に、京阪神からお客様を迎え、八重地の茅葺古民家花野邸で、オペラを聞きながら囲炉裏料理いただくプロ

2020年1月25日。 ももの助。なんとも不思議な蕪です。 上勝に来て昨年の冬に初めて食べました。